Name: сэндвичи в пите со свининой и йогуртовым соусом
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 4 питы; 300 г запеченной свиной лопатки; половина кочана молодой капусты; 2 средних огурца; 1 средний пучок кинзы (петрушки); половина лимона; свежие проростки; соль; 2 стак.чика (250 г) натурального греческого йогурта; 1 ч.л. дижонской горчицы 2 ст.л. оливкового масла; 4-5 стеблей зеленого лука; 0,5 ч.л. молотой зиры; соль, свежемолотый черный перец

Общее время 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 1183 кКал

Уровень сложности Несложный

Рецепт от:

viktoriya70

Ингредиенты

4 питы
300 г запеченной свиной лопатки
половина кочана молодой капусты
2 средних огурца
1 средний пучок кинзы (петрушки)
половина лимона
свежие проростки
соль
2 стак.чика (250 г) натурального греческого йогурта
1 ч.л. дижонской горчицы 2 ст.л. оливкового масла
4-5 стеблей зеленого лука
0,5 ч.л. молотой зиры
соль, свежемолотый черный перец

Готовим сэндвичи в пите со свининой и йогуртовым соусом

Для соуса мелко нарежьте зеленый лук, положите в ступку, посолите и поперчите, разотрите в кашицу. Смешайте с остальными ингредиентами соуса и дайте немного настояться.

Для салата натрите огурцы на терке, капусту тонко нашинкуйте и руками смешайте с огурцами, посолите. Положите в дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости, 15-20 мин

Мелко порубите зелень, добавьте в салат, заправьте соком и цедрой лимона.

Разрежьте питы пополам и расправьте, чтобы их можно было начинить. Прогрейте в духовке или в тостере. Мясо прогрейте в духовке или в микроволновке, начините им питы.

Сверху выложите салат из капусты с огурцами, полейте йогуртовым соусом, посыпьте ростками.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сэндвичи, недавно приготовила сэндвичи с индейкой и грюйером. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.