Name: сухарики в духовке
Total time: 50 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Хлеб белый — 1 шт.; Соль, перец, специи — По вкусу; Лук/чеснок — По вкусу; Масло растительное — По вкусу

Фотография сухариков в духовке

Общее время 50 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 3 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Пацанчик Тоня

Пристрастилась я к сухарикам последнее время. А что плохого, с другой стороны? Подсушенный хлеб, говорят, намного полезней! Вот, как приготовить сухарики в духовке. И просто, и быстро, и со вкусом! Как-то выкладывали похожий рецепт чесночных сухариков. Любителям сухариков понравится.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 3 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, на полдник.

Входит в коллекцию: Простой рецепт сухариков , Закуска из лука, Рецепты в духовке

Ингредиенты

Хлеб белый — 1 шт.
Соль, перец, специи — По вкусу
Лук/чеснок — По вкусу
Масло растительное — По вкусу

Готовим сухарики в духовке

Я часто дома сушу сухари. И в духовке, и на сковороде, быстрым способом и медленным. В данном случае будем сушить сухарики в духовке. Режем белый хлеб на обычные куски.

Куски толщиной около сантиметра или чуть больше. Кладем несколько кусочков друг на друга и режем на полосочки. Делаем так только при наличии острого ножа, иначе хлеб будет крошиться.

Нарезаем каждый кусочек хлеба вдоль и поперек, у меня получились небольшие кубики.

Насыпаем нарезанный хлебушек на сухой поднос и ставим в разогретую до 100 градусов духовку. Выпекаем на самой верхней полке на слабом огне. Так сухарики хорошо подсушатся и не сгорят. Проверяйте их каждые 5-10 минут и переворачиваем.

Делаем заправку. Замечательно, если у вас дома, помимо старой буханки хлеба, завалялся еще репчатый лук или головка чеснока. При наличии растительного масла мы можем сделать изумительный соус для сухариков. Тру на терке кусочек репчатого лука и зубчик чеснока. Наливаю в мисочку растительное масло. Насыпаю перец, соль и кладу натертые овощи. Перемешиваю.

Если у вас нет чеснока, используйте только лук. Не забывайте про луковый сок. Его тоже нужно пустить в дело, смешав с маслом. Через 25 минут достаю сухарики. Они зарумянились, как нужно. Перекладываю их в миску и сдабриваю соусом.

Вот такая вот закуска у нас с вами получилась. Придут друзья, а у вас заначка в виде сухариков, и в магазин бежать не надо. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сухарики, недавно приготовила домашние сухарики в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Сухарики из хлеба очень удобная вещь. Их можно подавать к очень многим блюдам и по самым разным поводам. Как правило, сухарики делают солеными с добавлением различных острых специй, чеснока, лука и чили перца. Такой закуской хорошо угощать друзей мужа, которые сидят за пивом. Для дамской же компании я советую отбросить все остро-соленые специи и заменить их ванилином и сахарной пудрой. Получается изумительная закуска к чаю!