Name: салат-бутерброд
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Цельнозерновой хлеб 1/2 шт.; Помидоры 4 шт.; Куриный бульон 50 мл; Красный лук 1/2 головки; Свиные копченые колбаски 100 г; Сыр моцарелла 100 г; Красное сухое вино 2 столовые ложки; Базилик 1 пучок; Свежий тимьян 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Общее время 40 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 320 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

sowouns1988

Ингредиенты

Цельнозерновой хлеб 1/2 шт.
Помидоры 4 шт.
Куриный бульон 50 мл
Красный лук 1/2 головки
Свиные копченые колбаски 100 г
Сыр моцарелла 100 г
Красное сухое вино 2 столовые ложки
Базилик 1 пучок
Свежий тимьян 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Готовим салат-бутерброд

Хлеб и помидоры нарезать кубиками, лук тонкими полукольцами. Соединить вс в салатнике, сбрызнуть вином (вместо вина можно использовать бальзамический уксус), залить бульоном и вс перемешать.

Моцареллу измельчить, колбаски пеперони нарезать тонкими кружочками. Добавить их в салат и вс осторожно перемешать, стараясь не раскрошить сыр.

Посолить, поперчить, убрать в холодильник на 30 минут.

Перед подачей на стол украсить базиликом и тимьяном.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бутерброды, недавно приготовила бутерброд из баклажана. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.