Яблочно-мандариновый компот

Яблоки я использовала замороженные (излишки летнего урожая). Мандарины попались очень сладкие, поэтому 3 ложек сахара на кастрюльку с компотом мне хватило. Компоту желательно дать настояться под крышкой до полного остывания, а не пить сразу:)

В кастрюлю отправить порезанные на кусочки яблоки, серединку я обычно не вырезаю, так как компот будем процеживать, а вот шкурку лучше очистить, если яблоки импортные. Добавить порезанные вдоль или поперек дольки мандарин, чтобы они отдали больше аромата.

Залить водой, довести до кипения и проварить 5 минут.

Затем добавить сахар, тщательно размешать до растворения сахара, попробовать компот на сладость, при необходимости еще подсластить. Дать покипеть еще пару минут и выключить плиту. Кастрюлю накрыть крышкой и дать компоту настояться до полного остывания. Затем процедить.

Так сказать "зимний" вариант домашнего компотика готов! Пьем с удовольствием:

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить компот, недавно приготовила компот из сливы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.