Рулеты с колбасой и сыром в тесте и в лаваше

Как приготовить рулеты с колбасой и сыром в тесте и в лаваше
Фотография рулетов с колбасой и сыром в тесте и в лаваше
Общее время 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 185 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Майонез 200 мл
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Огурец 2 шт.
  • Сыр 100 г
  • Колбаса полукопченая 150 г
  • Лаваш армянский 1 шт.

Готовим рулеты с колбасой и сыром в тесте и в лаваше

Чеснок мелко порубите или пропустите через чесночницу. Смешайте его с майонезом. Это будет наш соус.

Разложите на столе 1 прямоугольный или квадратный лист армянского лаваша и тщательно промажьте его соусом.

Колбасу и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Если огурцы очень сочные, можете немного отжать с них лишний сок. Колбасу можете брать любую, которая вам нравится, - копченую, вареную и т. д. Колбасу и огурцы равномерно разложите на лаваше.

Сыр натрите на терке. Посыпьте им заготовку.

Сверните лаваш в плотный рулет, хорошо прижимая его во время сворачивания. Разрежьте на порционные кусочки.

Смешайте муку с дрожжами и солью. Залейте эту смесь теплым, но не горячим молоком, положите сливочное масло комнатной температуры и замесите тесто. Накройте его пленкой и уберите в тепло на 1 ч., чтобы тесто поднялось.

Присыпьте доску мукой, выложите на нее тесто и раскатайте его в прямоугольный пласт.

Смажьте тесто кетчупом. Сыр натрите на терке, любую колбасу мелко порежьте. Разложите сыр и колбасу на пласте теста.

Сверните плотный рулет и нарежьте его на кусочки.

Выложите порции на смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой противень и дайте им постоять 15-20 мин

Запекайте закуску в горячей духовке около 30 мин до готовности.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лаваш, недавно приготовила рулеты из лаваша вегетарианские. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Рулеты с колбасой и сыром - вкусная и симпатичная закуска. Ее можно подавать и дома, и на пикнике.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Суслина Юля

Я слабо разбираюсь в рулетах с колбасой и сыром в тесте и в лаваше, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Настасья Ухань

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

ofown

ОО, мой любимы рецептик рулетов с колбасой и сыром в тесте и в лаваше

Виктория Лико

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

anyusha

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик рулетов с колбасой и сыром в тесте и в лаваше

lobko_94

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

ofsimows

Посмотрите также на рулеты из лаваша на пикник. Может заинтересует.

pustynina_99

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рулеты с колбасой и сыром в тесте и в лаваше.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

marta97

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

kira

Супер все получилось

Валковая Лида

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)