Табуле с изюмом и мятой

Как приготовить табуле с изюмом и мятой
Фотография табуле с изюмом и мятой
Общее время 25 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 725 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Кускус 175 г
  • Помидоры 300 г
  • Петрушка 10 г
  • Мята 7 г
  • Кинза 7 г
  • Лимон 1/2 шт.
  • Изюм 25 г
  • Красный лук 20 г
  • Салат романо 60 г
  • Оливковое масло 70 мл
  • Вода 200 мл

Готовим табуле с изюмом и мятой

Кускус залейте 200 мл кипящей воды и плотно накройте крышкой, дайте ему настояться 15 минут; готовый кускус распределите по лотку и остудите в холодильнике в течение 5 минут.

Изюм залейте горячей водой, закройте крышкой и настаивайте 3 минуты.

На помидорах сделайте крестообразный надрез и закиньте в кипящую воду на 1 минуту, остудите в холодной воде и снимите кожу.

Мелко нарубите зелень кинзы, петрушки и мяты, лук нарежьте мелким кубиком, помидоры более крупным.

Из лимона выдавите сок и смешайте с 70 мл оливкового масла, посолите, поперчите.

В слегка теплый кускус добавьте зелень, помидоры, изюм, залейте соусом, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 5-10 минут.

Табуле выложите горкой на тарелку, украсьте листом салата и подавайте.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салаты, недавно приготовила пряники с кунжутом, изюмом и мятой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Креусова Людмила

Izeseral2001!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Меренцова Зинка

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Юська Караулова

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Корзун Алиса

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

souno

Спасибо большое, izeseral2001, освежила в памяти рецепт табуле с изюмом и мятой!
порадую любимого.

Безнощенко Катя

Я еще не делал табуле с изюмом и мятой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Креусова Людмила

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

inden1983

А что вы думаете о тараторе с авокадо и мятой?

zhegalina_74

Izeseral2001, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!