Салат мимоза с огурцом

Как приготовить салат мимоза с огурцом
Фотография салата мимоза с огурцом
Общее время 40 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 112 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Огурец — 2-3 шт. (В зависимости от размера.)
  • Яйца — 4 шт.
  • Майонез — 5-6 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Консервированная скумбрия — 100 г
  • Свежая зелень — По вкусу

Готовим салат

Вместо консервированной скумбрии можете взять любую другую консервированную рыбу. В принципе, у салата "Мимоза" нет каких-то строгих критерий на этот счет, сколько я не сталкивался с рецептами "Мимоза", убеждался, что каждая хозяйка уверена, что именно ее рецепт правильный. Хотя, говорят, что самый первый салат "Мимоза" был сделан именно со скумбрией. Поэтому и рекомендую ее в этом рецепте. Что на счет зелени, тут тоже все зависит от вашего желания. Я люблю смешивать укроп и петрушку. Моя подруга обязательно добавляет сельдерей и кинзу. Начнем приготовление салата. 1. Сварите яйца вкрутую.

Пока яйца варятся, почистите и мелко нарежьте репчатый лук. Обдайте его кипятком и подержите в горячей воде около десяти минут. Таким образом, из лука уйдет вся горечь. 3. Вареные яйца остудите холодной водой. Почистите. Отделите желтки от белков. 4. Натрите на крупной терке белки, а на мелкой - желтки. 5. Зелень порубите мелко. 6. Огурцы мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Смешайте их с зеленью. 7. Приготовьте салатницу. Первым слоем, на дно салатницы выкладываем консервированную скумбрию. Обязательно разомните ее вилкой. 8. Вторым слоем - репчатый лук. И смажьте лук майонезом. 9. Третьим слоем пойдут яичные белки. Равномерно их распределите. 10. Четвертым слоем будет зелень с огурцом. Выложите аккуратно, чтобы не образовалось комочков. И так же аккуратно смажьте майонезом. 11. Сверху салат "Мимоза" с огурцом посыпьте тертым яичным желтком. Можете украсить салат зеленью. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат мимоза, недавно приготовила салат мимоза без картошки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Вместо консервированной скумбрии можете взять любую другую консервированную рыбу. В принципе, у салата "Мимоза" нет каких-то строгих критерий на этот счет, сколько я не сталкивался с рецептами "Мимоза", убеждался, что каждая хозяйка уверена, что именно ее рецепт правильный. Хотя, говорят, что самый первый салат "Мимоза" был сделан именно со скумбрией. Поэтому и рекомендую ее в этом рецепте. Что на счет зелени, тут тоже все зависит от вашего желания. Я люблю смешивать укроп и петрушку. Моя подруга обязательно добавляет сельдерей и кинзу. Начнем приготовление салата. 1. Сварите яйца вкрутую. 2. Пока яйца варятся, почистите и мелко нарежьте репчатый лук. Обдайте его кипятком и подержите в горячей воде около десяти минут. Таким образом, из лука уйдет вся горечь. 3. Вареные яйца остудите холодной водой. Почистите. Отделите желтки от белков. 4. Натрите на крупной терке белки, а на мелкой - желтки. 5. Зелень порубите мелко. 6. Огурцы мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Смешайте их с зеленью. 7. Приготовьте салатницу. Первым слоем, на дно салатницы выкладываем консервированную скумбрию. Обязательно разомните ее вилкой. 8. Вторым слоем - репчатый лук. И смажьте лук майонезом. 9. Третьим слоем пойдут яичные белки. Равномерно их распределите. 10. Четвертым слоем будет зелень с огурцом. Выложите аккуратно, чтобы не образовалось комочков. И так же аккуратно смажьте майонезом. 11. Сверху салат "Мимоза" с огурцом посыпьте тертым яичным желтком. Можете украсить салат зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
hounofro

Timead1990, салатик я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

sonya

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с салатом мимоза!

houngim1989

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

dyeniyels_82

Какой замечательный рецепт мимозы - яркий, красочный и аппетитный!

aritoresi1996

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

zoya

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

mila87

Салатик мимоза - очень вкусно, продукты сочетаемые

valya

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт салатика, тоже очень понравилось.

Прудникова Кристина

Дорогая timead1990!!!
Приготовила салат мимоза мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Залевская Алиса

Спасибо за шедевры!!!

yelka72

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

yulya70

Спасибо, timead1990!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Тугаева Гала

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

iyenayav2001

Timead1990 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.