Канапе с сельдью и свекольным песто
Сельдь и свекла - традиционный дуэт в виде оригинальных канапе.
Что может быть лучше в роли закуски под крепкие напитки, чем малосольная селедочка в комбинации с яркой свеклой, ароматным чесноком и грецкими орехами, да еще и на хрустящем воздушном хлебце? Простая и вкусная закуска украсит как праздничный так повседневный стол. Как-то выкладывали похожий рецепт канапе весна. Любителям канапе понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 164 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт канапе , Закуска из селедки, Закуска из свеклы
Ингредиенты
- Хлебцы - 7 шт.
- Селедка - 1 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Грецкие орехи - 50 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зубч
- Петрушка - по вкусу
- Соль - по вкусу
Готовим канапе с сельдью и свекольным песто
Приготовим необходимые ингредиенты. Поставим отвариваться свеклу - это самый длительный процесс в приготовлении канапе.
На сухой сковороде немного подрумяним грецкие орехи и порубим их в блендере. Часть измельченных орехов отложим для украшения.
Затем добавляем в блендер к орехам очищенную и немного порубленную свеклу, а также дольку чеснока.
Измельчаем ингредиенты вместе, чтобы получилась однородная кашица. Затем добавляем в песто майонез. В итоге получается однородная нежная масса.
Из сельди удаляем крупные кости и разрезаем на 7 кусочков- по количеству канапе.
На каждый хлебец укладываем свекольное песто слоем, толщиной около сантиметра.
Сверху аккуратно укладываем кусочки сельди, немного утапливая их в песто.
Поверх канапе присыпаем оставшимися измельченными орехами и украшаем листиками петрушки.
Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить канапе, недавно приготовила канапе с курагой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Oraridomm, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Какая вкусняшка!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать канапе с сельдью и свекольным песто строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Какая красота…
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Рецепт в закладки, также как и канапе с сельдью под горчично-медовым соусом.