Канапе с хурмой и красной рыбой
Канапе с хурмой и красной рыбой - это, я вам скажу, точно для любителей пикантных ощущений. Минимум хлеба, соленая семга, форель или лосось, хурма и сливочный сыр, лимон и огненный чили. глоток жидкости, чтобы погасить легкое пламя во рту. Даже если вы где-то потеряли аппетит - он тут же вернется. Как-то выкладывали похожий рецепт новогоднего канапе. Любителям канапе понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 51 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт канапе , Закуска из яиц, Закуски из сыра, Закуски из рыбы
Ингредиенты
- 400-450 г хлеба - для тостов или другого
- 200-250 г соленого лосося, или семги, или форели... даже горбуши
- 200-250 г хурмы
- 1 лимон
- 2 яйца, сваренных вкрутую
- 100-150 г сливочного сыра на выбор
- листья зеленого салата или базилика
- зелень укропа или петрушки
- перчики чили
- шпажки
Готовим канапе с хурмой и красной рыбой
Из тонких ломтиков хлеба вырезаем формочкой кружки.
Хурму моем, обсушиваем, аккуратно снимаем кожицу и превращаем в тонкие ломтики.
Ошпаренный кипятком лимон обсушиваем и нарезаем кружками, затем - кубиками или треугольничками.
Яйца натираем на мелкой терке.
Моем и обсушиваем зелень.
Тонкими ломтиками нарезаем соленую рыбу.
И тоже ломтиками - перец чили.
Собираем канапе. Хлеб намазываем сливочным сыром, кладем листик салата или базилика, ломтик хурмы, на нее - рыбу, далее кусочек лимона, маленькую веточку зелени и, наконец, - перец чили. Аккуратно накалываем на шпажки и размещаем на плоском блюде.
Последняя "операция" - посыпаем канапе натертым яйцом. Если не сразу ставим на стол - стоит осторожно прикрыть пищевой пленкой и вынести на холод.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить канапе, недавно приготовила канапе с селедкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Сделала канапе с хурмой и красной рыбой всё было очень вкусно отличный рецептик
ДА!!! ovoras, огромное спасибо, за рецепт канапе с хурмой и красной рыбой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Очень очень вкусно получилось!!!
Приготовила!!!
ovoras, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Вот ссылка на новый рецептик канапе с ростбифом.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали канапе с хурмой и красной рыбой. Спасибо за рецепт!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим канапе с хурмой и красной рыбой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо ovoras, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Сегодня приготовила канапе с хурмой и красной рыбой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Ovoras, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт канапе с хурмой и красной рыбой.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Приготовила канапе с хурмой и красной рыбой.
Обалденно вкусно!