Яйца фаршированные в цветном желе

Как приготовить яйца фаршированные в цветном желе
Фотография яиц фаршированных в цветном желе
Общее время 3 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий 280 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Яйца - 6 шт.
  • Печень куриная - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Орехи - 20 г
  • Майонез - ст.л.
  • Желатин - пакет
  • Морковь - 1 шт.
  • Свекла - 1 шт.
  • Капуста краснокочанная - 30 г
  • шпинат - 1 пучок
  • Кинза - 2 веточки
  • Хмели-сунели - 1/2 ч.л.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Коньяк - 50 мл
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Готовим яйца фаршированные в цветном желе

Попробуйте яркую закуску - фаршированные яйца в цветном желе. Для фаршированных яиц подготовим - печень куриную, масло сливочное, орехи, зелень, хмели-сунели. Для цветного желе - овощи, майонез и желатин.

Обжариваем на растительном масле лук.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Добавляем порезанную на кусочки печень куриную, обжариваем 15 минут, наливаем коньяк, даем выпариться.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Пока готовится печенка, измельчаем орехи, добавляем кинзу, хмели-сунели.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Отвариваем яйца в соленой воде, разрезаем их пополам.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Вынимаем желтки, добавляем к ореховой массе, перемешиваем.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Наполняем половинки яиц массой.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Измельчаем готовую печенку со сливочным маслом, специями.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Из фарша печеночного формируем половинки яйца.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Ставим яйца в холодильник, пока займемся приготовлением соков для желе. Моем шпинат.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Отвариваем шпинат 5 минут, кладем в холодную воду.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Натираем сырую морковь.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Натираем отваренную свеклу.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Заливаем нашинкованную капусту кипятком.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Отжимаем сок из овощей. Для зеленого цвета можно также использовать сельдерей, для красного - клюкву.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Разводим желатин.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Готовим майонез или используем готовый.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

В сок кладем по ложке майонеза, 2-3 ложки желатина. Работаем по одному цвету, миску с цветным желе держим в тарелке с теплой водой.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Размешиваем массу.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Держим яйцо на вилке над посудной с желе, поливаем массой.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Выкладываем на решетку, даем застыть.

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Выкладываем яйца на зелень. Приятного аппетита!

Рецепт яиц фаршированных в цветном желе

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фаршированные яйца, недавно приготовила яйца фаршированные. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
tanyusha92

Здравствуйте ksyusha84!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

seryogina_75

Я, как большая любительница яиц фаршированных в цветном желе, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне яиц фаршированных в цветном желе выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

sinyatinskaya_86

Ksyusha84!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Лена Тимонтеева

Класс!
Приготовила яйца фаршированные в цветном желе, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Зина Маисурадзе

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

alingu

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Загородняя Зоя

Попробуйте рецепт яиц, фаршированных рисом, это просто и вкусно.