Бутерброды с домашним мягким сыром на хлебцах
Очень полезные и вкусные бутерброды с мягким сыром собственного приготовления на хлебцах. Подойдут любые - гречневые, овсяные, пшеничные. Как-то выкладывали похожий рецепт горячих бутербродов с ветчиной и сыром. Любителям бутербродов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 214 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт бутербродов , Закуска из яиц, Домашние рецепты, Закуска из помидор, Закуски из сыра, Домашние закуски, Бутерброды с помидорами, Бутерброды с сыром
Ингредиенты
- Молоко свежее домашнее 3 л
- Молоко кислое домашнее 700 мл
- Яйца 2 шт.
- Оливки 7-8 шт.
- Соль (по вкусу)
- Сметана домашняя 2 ст.л.
- Хлебцы 1 упак
- Черный молотый перец
- Зелень, помидор (для украшения)
Готовим бутерброды
Налить в большую кастрюлю свежее молоко и поставить на огонь, посолить по вкусу. Закипятить.
Отлить немного кислого молока, вбить в него яйца и хорошо расколотить.
Смешать с остальным кислым молоком.
Влить потихоньку эту смесь в кипящее молоко. Все время помешивать и варить на слабом огне до тех пор, пока молоко не свернется. Выключить газ.
Процедить творог через марлю и подвесить для удаления лишней сыворотки часа на 3.
В готовый творог добавить соль, порезанные оливки, сметану, хорошо перемешать и поставить под гнет на 3-4 часа.
Готовый сыр намазать на хлебцы, сверху посыпать перцем, украсить зеленью, оливками и помидором. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бутерброды, недавно приготовила хрустящие бутерброды с запеченными помидорами и сыром. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что бутерброды превзойдет все ожидания.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
4erniekrilya, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Уверена маме понравится
все любители бутербродиков оценили!
Сразу захотелось попробовать (люблю бутерброды с яйцом, майонезом, чесноком и сыром).
Очень простой рецепт бутербродиков, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть бутербродиков из магазина.;)
Спасибо Вам, 4erniekrilya, за рецепты.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо за отличный рецепт!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.