Кукурузная каша с грибами
Кремовая кукурузная каша с грибами и сыром запеченная в порционных формочках в духовке. Такое блюдо можно приготовить и на праздник. Как-то выкладывали похожий рецепт кукурузной каши с сыром. Любителям кукурузной понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 81 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кукурузной , Каши с грибами
Ингредиенты
- 250 г кукурузной крупы (поленты)
- 300 г шампиньоны
- 50 г бекона или копченой грудинки
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1/2 белого вина
- соль, перец по вкусу
- 1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
- 100 г сыра
- немного сливочного масла
Готовим кукурузную кашу с грибами
В большой кастрюле довести 1 л подсоленной воды до кипения. Медленно всыпать крупу тонкой струйкой в кипящую воду, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варить 35-40 минут, постоянно помешивая, чтобы крупа не прилипала.
Тем временем, обжарить зубчик чеснока (не измельчая) и бекон несколько минут, пока не выделится жир. Затем добавить грибы и вино. Жарить, помешивая на уверенном огне, пока жидкость не испарится. Приправить солью и посыпать зеленью петрушки. Вынуть зубчик чеснока.
Готовую кашу заправить маслом, перемешать. Разложить в порционные формочки для запекания. Сверху выложить грибы и посыпать тертым сыром.
Запекать в хорошо разогретой до 180 С духовке, около 15 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кукурузную, недавно приготовила кукурузную кашу в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А кукурузную кашу с грибами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Замечательный рецепт, кукурузная каша с грибами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Офигенно вкусно получается кукурузную кашу с грибами и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Мне очень понравился рецептик каши кукурузной с черносливом, хочу поделиться с вами.
Как вкусно! Я полюбила кукурузную кашу с грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Я слабо разбираюсь в кукурузной каше с грибами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Сувенир и только!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, кукурузная каша с грибами суперрр!!!