Тосты с авокадо
Вкусный и питательный завтрак для полного успехами дня!
Тосты с авокадо - завтрак, который наполнит силами. Подойдет и для самого раннего утра, и для ланча. Авокадо относят к полезным и питательным продуктам, которые рекомендуется включать в ежедневное меню. Другими словами, к суперфудам (от английского superfoods - суперпища). В этом рецепте предлагается приготовить из него паштет, который идеально сочетается с хрустящими тостами и яйцами-пашот. Как-то выкладывали похожий рецепт тостов с пастой из авокадо, огурцом и редисом. Любителям тостов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 177 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тостов , Легкие рецепты, Закуска из яиц, Закуска из помидор, Закуска из авокадо
Ингредиенты
- Помидоры черри - 100 г
- Винный уксус белый - 40 мл
- Авокадо - 360 г
- Лаймы - 60 г
- Соус чили - 1 ч.л.
- Белый хлеб - 4 ломт
- Оливковое масло - 20 мл
- Яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Готовим тосты с авокадо
Разогрейте духовку до 200 градусов, затем переключите на 180. Помидоры вымойте, выложите в форму для запекания и поставьте в духовку на 15 минут. Возможно, времени понадобится чуть меньше (помидоры должны стать мягкими).
Поставьте на огонь большую кастрюлю с водой, добавьте в воду уксус, доведите до кипения.
В это время разрежьте предварительно вымытые авокадо пополам, удалите косточки. Мякоть выложите с помощью ложки в миску, добавьте соус чили, немного соли, выжмите сок лайма. Все хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите ломтики хлеба и обжаривайте их по 1-2 минуты с каждой стороны.
Разбейте яйца в закипевшую воду и варите 2-3 минуты. Белок должен побелеть, а желток оставаться жидким внутри. Готовые яйца-пашот аккуратно извлеките из кастрюли и выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.
Намажьте тосты авокадо, выложите на большие тарелки (на каждую по два тоста). Разделите на две порции помидоры. Положите в тарелки по яйцу-пашот, посыпьте сверху черным молотым перцем.
Вкусного завтрака и отличного дня!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тосты, недавно приготовила тосты с авокадо и сыром. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
У меня получилось прям как на фотографии:)
Супер задумка - буду заглядывать!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Легко и вкусно!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тостов с авокадо... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тосты с авокадо сказка!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень интересная ссылка о тостах со сметаной.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!