Буррито с моцареллой по-мексикански
Как-то выкладывали похожий рецепт фрикаделек по-мексикански. Любителям буррито понравится.
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 158 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт буррито , Закуска из лука, Закуска из яиц, Закуска из помидор
Ингредиенты
- тортильи 1 упаковка
- ветчина 400 г
- сыр моцарелла 200 г
- кукуруза консервированная 1/2 банки
- помидоры в собственном соку 3 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- яйца 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- молоко 2 ст.л.
- перец черный молотый
- перец чили молотый
- петрушка
- соль
Готовим буррито с моцареллой по-мексикански
Лук мелко покрошить и обжарить на сковородке с растительным маслом. Ветчину порубить на мелкие кусочки и выложить на сковороду к луку. Помешивая, обжарить лук и ветчину. На сковороду добавить сладкий перец кубиками и кукурузу.
Обжаривать в течении 2 минут, затем закрыть крышкой и тушить еще 2 минуты. Добавить порезанные томаты вместе с соком и потушить немного под крышкой. Добавить соль, перец и чили.
Потушить несколько минут без крышки, чтобы испарилась лишняя жидкость. Убрать с плиты. Яйцо взбить с солью, добавить молоко, снова взбить. Вылить отдельно, на горячую сковородку с небольшим количеством масла.
Накрыть крышкой и приготовить омлет (3 минуты). Омлет разрезать на 2 части. Поставить на плиту сковороду-гриль, слегка смазать маслом, включить огонь выше среднего. На одну половину лепешки положить омлет, затем 3-4 ложки ветчины с овощами.
Посыпать начинку тертым сыром и рубленой зеленью петрушки. Лепешку сложить пополам. Обжарить бурито с моцареллой по-мексикански с двух сторон, на сковороде-гриль, подать к столу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить буррито, недавно приготовила буррито с курицей. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецепт просто бомба!!!!
буррито с моцареллой по-мексикански готовить просто и не долго!
Обязательно приготовлю на днях
Готовила буррито с моцареллой по-мексикански Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Очень люблю буррито с моцареллой по-мексикански,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Это просто очень вкусно
Буррито с моцареллой по-мексикански я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить буррито с мясом.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда