Лимонад из грейпфрута и тархуна
Домашний лимонад незаменим для жаркого лета. Можно придумать огромное количество интересных сочетаний, используя не только классические лимоны, но и другие фрукты и ароматные травы. Сочетание розового грейпфрута и тархуна дает очень необычный и оригинальный вкус, который стоит попробовать. Как-то выкладывали похожий рецепт лимонада. Любителям лимонада понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 97 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лимонада , Напитки из лимона
Ингредиенты
- Грейпфрут 5 шт.
- Минеральная вода 1000 мл
- Сахар (песок) 50 г
- Эстрагон (тархун) 50 г
Готовим лимонад из грейпфрута и тархуна
Чтобы получить литр грейпфрутового сока надо взять не меньше 1,5 кг грейпфрутов. Здесь они очищенные, но если использовать соковыжималку для цитрусовых, чистить фрукты не надо, достаточно разрезать поперек на 2 половинки.
Выжмите сок из грейпфрутов. У меня получилось чуть больше литра.
Часть сока можно разлить по формочкам для льда и заморозить. Получится цветной кисленький лед, который пригодится для многих холодных коктейлей.
Тархун вымойте и дайте обсохнуть. Затем слегка разомните в ступке с сахаром, чтобы усилить его аромат. Оставьте несколько веточек целыми для украшения.
Переложите в подходящую кастрюлю и налейте туда же воды. Для подслащения сахар растворите отдельно в небольшом количестве теплой воды, а затем влейте в кастрюлю. В зависимости от вашего вкуса и кислоты грейпфрутов изменяйте количество сахара.
Смешайте сок с тархуновой водой, процедите и хорошо охладите.
Перед подачей положите в стаканы грейпфрутовый лед и пару листиков отложенного тархуна.
Пейте с удовольствием!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лимонад, недавно приготовила лимонад домашний. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Доброго!
Сегодня приготовила лимонад из грейпфрута и тархуна по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное itimr за прекрасный рецепт!
Я пошла делать как у вас!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Itimr, спасибо огромное за рецепт лимонада из грейпфрута и тархуна!
делаю уже 5-й раз!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт лимонада из лимона.