Как-то выкладывали похожий рецепт латте без кофемашины. Любителям кофе понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 6 ч. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 126 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кофе , Молочные напитки, Полезные напитки, Энергетические напитки
Прогреваем френч-пресс горячей водой. Насыпаем в него молотый кофе. Я насыпаю около 4 чайных ложек, это около 36 грамм.
Заливаем кипяченой водой температурой 90 градусов 150 г. Заметьте, что если залить крутым кипятком, то кофе будет терять свои лучшие вкусовые и ароматные качества. Немного перемешиваем.
Затем накрываем френч-пресс крышкой с поршнем, так чтобы поршень немного соприкасался с кофе.
Завариваем кофе около 4-5 минут. Не больше, чтобы кофе не терял свои свойства.
Когда останется около 1 минуты до окончания заваривания, 150 г пастеризованного молока разогреваем в микроволновке 2 минуты.
Когда кофе заварится, опускаем поршень медленно вниз, затем выливаем кофе в разогретый стакан из которого потом будет наливать кофе тонкой струей в молоко. Моем френч-пресс.
Наливаем разогретое молоко во френч-пресс, затем поступательными движениями водим поршень вверх-вниз и видим, что молоко взбивается в пену. Делать это надо около 20-30 секунд.
Наливаем вспененное молоко в бокал для латте и даем постоять около 20 секунд, чтобы появилась грань между пеной и молоком.
Выливаем медленно кофе в центр бокала с молоком.
Сверху пены можно добавить натертого шоколада.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кофе, недавно приготовила кофе латте с гвоздикой и гречишным медом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать латте макиато во френч-прессе)))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Иду пробовать…
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Всем привет! Девочки приготовила кофе латте с пряничной пастой biscoff, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Dulen1997 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала латте макиато во френч-прессе — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит латте макиато во френч-прессе, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от латте макиато во френч-прессе.
СПАСИБОЧКИ!