Манная каша с соленой карамелью
Как-то выкладывали похожий рецепт манной каши в мультиварке. Любителям манной понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 408 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт манной , Вкусная каша
Ингредиенты
- сахар тростниковый — 50 г
- масло сливочное
- сливки — 150 мл
- крупа манная
- молоко — 200 мл
- фундук — 1 горсть
- мята
- соль
- песочное печенье — 4 шт.
Готовим манную кашу с соленой карамелью
Приготовим соленую карамель. Насыпаем в сотейник тростниковый сахар, плавим, добавляем 50 г сливочного масла и полностью растапливаем. Вливаем 33% сливки, солим и провариваем. Часть готовой карамели отливаем для подачи.
2. Приготовим манную кашу. Вливаем молоко в соленую карамель и размешиваем. Всыпаем 50-70 г манной крупы, и все активно перемешиваем венчиком до готовности. Перед подачей добавляем еще немного молока и прогреваем, тщательно перемешивая.
3. Для песочной крошки поджариваем 1-2 ст. л. манной крупы в сотейнике без масла. В ступке измельчаем песочное печенье и фундук, всыпаем обжаренную манную крупу, добавляем 1 ст. л. сливочного масла, все смешиваем.
4. Приготовим манный крамбл. Намазываем тонким слоем немного готовой манной каши на пергамент и ставим запекаться на противне в духовку при температуре 170 градусов на 10-15 минут.
5. В чашку на дно насыпаем 1 ст. л. песочной крошки, вливаем манную кашу, сверху добавляем еще 1 ст. л. песочной крошки и 1 ст. л. соленой карамели. Украшаем мятой, сверху накрываем манным крамблом. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить манную, недавно приготовила манную кашу. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Трифоненко!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Трифоненко, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Какая у Вас Фантазия!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Рецепт манной каши с соленой карамелью очень классный, хочу еще попробовать манную кашу с бананом.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт манной каши с соленой карамелью.
Яхууу)))наконец то закончила манную кашу с соленой карамелью!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)