Тосты с бананом

Подготовленные продукты выкладываем на стол. Если хлеб больше напоминает сухарь, нежели слегка обветренный, то его нужно оставить мокнуть на несколько минут (не больше) в молоке. Более свежее изделие замачивать не стоит, иначе оно превратится в мучную кашицу. В отдельной глубокой тарелке тщательно до состояния пюре растираем мягкий плод. Затем банан смешиваем с яйцом, корицей и замешиваем. Если в приготовлении тоста по-французски используется сладкая сдобная булочка, то сахар добавлять необязательно. Простой же батон потребует дополнительной сладости, и в этом случае добавляем к яично-банановой смеси сахар. Следом вливаем молоко (если оно не было использовано ранее для размачивания) и при помощи миксера или венчика все взбиваем до однородности.

Разрезаем хлеб на куски 1 см толщиной. При достаточном нагреве сковорода смазывается сливочным маслом. Хлебный ломтик помещаем в банановую смесь так, чтобы она покрыла его с двух сторон, и кладем на сковороду. Прожариваем хлеб до образования золотистой корочки в течении 2 минут на каждой стороне. Температура при обжаривании должна быть средней, это даст возможность пропечь середину тоста.

Готовые французские тосты можно сначала выложить на бумажную салфетку, чтобы дать возможность стечь лишнему жиру. Еще горячими тосты присыпаются пудрой или какао-порошком, поливаются вареньем или топпингами, украшаются ягодами, кусочками фруктов или листиками свежей мяты. Французские тосты с бананом, приготовленные до румяной корочки в домашних условиях, готовы!Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тосты, недавно приготовила тосты с шампиньонами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.