Как-то выкладывали похожий рецепт сырного сливочного соуса для пасты. Любителям сырного соуса понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 720 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сырного соуса , Сырные соусы
Соус идет на стол только горячим, чтобы его консистенция походила на майонез или томатную пасту. Для этого продукт подогревают на воде, куда помещают сразу после приготовления.
Если соус получился густоватым, его разрешается разбавить куриным бульоном или молоком. Делается это по мере приготовления. Добавляя жидкость, необходимо постоянно перемешивать смесь лопаткой, чтобы она не потеряла однородной консистенции.
На 100 г твердого сыра возьмите 100 мл сливок 20-30% жирности.
Натрите сыр на мелкой терке и опустите в емкость.
Поместите емкость на водяную баню.
По мере расплавления сыра добавляйте специи - соль, перец, чеснок, горчицу и другие ингредиенты.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сырный соус, недавно приготовила сырный соус бешамель. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Сделать сырный соус домашних несложно. Узнайте, как сделать сырный соус в домашних условиях из нашей статьи.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю сырный соус.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем сырный соус пробовать))))
Отлично. Очень понравилось.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Сегодня проводила эксперимент: готовила сырный суп-пюре. Приятного аппетита!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо!
сырный соус теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень простой рецепт сырного соуса, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть сырного соуса из магазина.;)
Спасибо Вам, Мэри, за рецепты.