Лимонад из сладкого перца с базиликом
Если бы когда-то раньше мне сказали, что такое сочетание возможно, да еще в лимонаде, скажу честно, не поверила бы. А оказывается, что даже очень возможно и очень вкусно! Поверьте, этот лимонад из сладкого красного перца с базиликом будет отличным дополнением в вашу коллекцию безалкогольных напитков. Как-то выкладывали похожий рецепт лимонада. Любителям лимонада понравится.
Несложный рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 161 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ланч, полдник. Нам понадобится блендер. Рецепт лимонада из сладкого перца с базиликом относится к строго вегетарианские рецепты. Блюдо мы будем варить~0~запекать.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт лимонада , Классические рецепты, Напитки из лимона, Коктейли в блендере
Ингредиенты
- болгарский красный перец - 3 шт.
- лимон - 2 шт.
- сахар коричневый - 120 г
- базилик свежий - 1 веточка
- вода минеральная без газа - 1 л
Готовим лимонад из сладкого перца с базиликом
Лимоны тщательно вымыть с помощью щетки. С одного лимона снять тонкими полосками цедру.
Из всех лимонов выжать сок.
Сварить сироп. Смешать в сотейнике сахар, цедру, несколько листиков базилика, половину лимонного сока и 200 мл минеральной воды без газа. Довести до кипения, варить 5 минут. Затем полностью остудить, примерно 1 час.
Перцы вымыть и хорошо обсушить. Выложить на решетку и запечь в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Я готовила в аэрогриле на нижней решетке 15 минут, t-205 градусов. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно сложить в пакет. Пакет плотно завязать и положить в холодильник на полчаса. После этого с перцев снять кожицу, вынуть черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок (можно это делать над тарелкой).
Затем с помощью погружного блендера перцы пюрировать, до однородной массы.
Вылить в большой кувшин мякоть из перцев, добавить оставшиеся листья базилика, лимонный сок и остывший сироп, процедив его через мелкое сито. Всыпать лед и развести оставшейся минеральной водой. Перемешать все длинной ложкой и сразу подать.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лимонад, недавно приготовила лимонад с базиликом и душистым перцем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкус лимонада из сладкого перца с базиликом просто потрясающий!
Будем повторять.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Здравствуйте itore!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала лимонад из сладкого перца с базиликом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем лимонад из сладкого перца с базиликом пробовать))))
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Девочки, любительницы лимонада из сладкого перца с базиликом, можно еще приготовить цитрусовый лимонад с базиликом irala.ru/napitki/limonad/tsitrusovy-limonad-s-bazilikom.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Потрясающий рецепт лимонада из сладкого перца с базиликом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лимонад из сладкого перца с базиликом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо за рецепт, готовила лимонад из сладкого перца с базиликом на день рождения сестры
Всем понравилось
Я недавно как раз делала лимонад из сладкого перца с базиликом.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на лимонад из сладкого перца с базиликом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!